Purée de brocoli

Purée de brocoli.

Purée de brocoli You can cook Purée de brocoli using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Purée de brocoli

  1. Prepare 1 of bouquet de brocoli.
  2. You need 2 of petites pommes de terre.
  3. Prepare 1 of carotte ou 1 poireau.
  4. It’s 1/2 of bouillon.
  5. Prepare of Beurre.
  6. It’s of creme fraiche.

Purée de brocoli instructions

  1. Laver le brocoli et couper le bouquet en petits morceaux. Laver, peler et couper les autres légumes..
  2. Dans un faitout avec un petit peu de beurre, faire revenir les légumes. Ajouter le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres..
  3. Mixer, ajouter sel, poivre et la crème fraiche..
  4. Parfait avec un poisson en papillote..
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