Scarpaccia de courgettes

Scarpaccia de courgettes.

Scarpaccia de courgettes You can have Scarpaccia de courgettes using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Scarpaccia de courgettes

  1. It’s 4-5 of petites courgettes.
  2. You need 2 of oignons nouveaux.
  3. You need 1 gousse of d'ail.
  4. Prepare 2 of oeufs.
  5. Prepare 20 cl of lait.
  6. You need 4 C of à soupe de farine.
  7. It’s 50 Gr of parmesan rapé.
  8. You need of huile d'olive.
  9. Prepare of Sel, poivre.

Scarpaccia de courgettes step by step

  1. Laver les courgettes, (pas besoin de les peler) et les couper en fins bâtonnets..
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait et le parmesan, puis sel et poivre..
  3. Emincer les oignons et couper l'ail, et ajouter ensuite tous les légumes à la preparation..
  4. Verser dans un plat légèrement huilé,(elle doit être fine et ne pas dépasser 1.5 cm) et enfourner 25-30 minutes jusqu'à ce que la scarpaccia soit bien dorée.
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